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Actualidad Universitaria
Miércoles, 28 de Noviembre de 2018 09:48

El Río Amarillo cambia a verde

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba colabora con el gobierno chino para frenar la contaminación de las aguas subterráneas y mejorar el caudal del río más importante de China

Con 5464 kilómetros, el Río Amarillo es considerado el sexto río más largo del Planeta. Este “Amazonas” oriental ostenta, sin embargo, otro título no tan honroso: es uno de los ríos más contaminados del planeta y se ha ‘secado’ varias veces a lo largo de los últimos 20 años. Dos tercios de su caudal están prácticamente inutilizados para el consumo y buena parte de su cuenca se ve afectada por la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales.

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Un estudio de la Universidad de Córdoba determina la relación entre el tiempo que hay desde que comienza a llover hasta que se inicia la escorrentía con la exportación de la bacteria E. Coli

Que el tiempo que transcurre entre que las primeras gotas de lluvia comienzan a tocar la tierra y el instante en el que esa misma tierra ya no puede retener más cantidad de agua sea más o menos dilatado determinará la concentración de bacterias y microbios contenida en esa agua que escurre por la superficie del suelo.

Publicado en Ciencia

  Las nuevas concepciones sobre la alimentación han desarrollado todo un conjunto de nuevas actividades a su alrededor

 La importancia del control de los contaminantes en la industria alimentaria, las contaminaciones casuales, los procedimientos internso de control necesarios y el equipamiento y técnicas empleadas para ello centraron ,en la tarde de ayer, la intervención de Carlos Jiménez Ot sobre " Tendencias actuales de la Química Alimentaria" dentro del ciclo  que, con el título "Cuestión de Química. El impacto de la Química en el bienestar de la sociedad " ,viene desarrollándose en el Rectorado de la Universidad de Córdoba organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Química Fina y Nanoquímica con el Patrocinio del Consejo Social y la colaboración del Vicerrectorado de Comunicación y Coordinación Institucional y  de la Facultad de Ciencias.

Jímenez Ot , director de Calidad, Innovación y Medio Ambiente del Grupo Delóleo ,analizó, además, en su intervención, cómo los alimentos en la actualidad no son tratados de una forma simplista como una fuente de proteinas, azúcares, vitaminas etc... sino también como un principio fundamental de salud, una manantial de sensaciones y una fuente de riqueza, que debe ser distribuida por canales legales, sanitariamente correcta y que genera una enorme cantidad de residuos urbanos e industriales.. Una problemática amplia que Jimenez Ot abordó de modo ameno y riguroso.

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